Queijo tipo Serra da Canastra Original Temperado Peça Inteira Un

Produzido na região da Serra da Canastra, em Minas Gerais, com leite cru de vaca, sal, coalho e temperos naturais, ele mantém as características marcantes do Canastra tradicional: textura macia a semidura, casca rústica, interior cremoso e sabor levemente ácido, com notas terrosas e de castanha. A adição de temperos intensifica a experiência sensorial, tornando o queijo ainda mais aromático e versátil.

A maturação pode variar entre 7 e 30 dias, resultando em sabores mais suaves (fresco) ou mais intensos (curado). É ideal para servir em tábuas de queijos, entradas, sanduíches rústicos e harmonizações com vinhos tintos, cachaças artesanais ou cervejas encorpadas.

• Origem: Serra da Canastra – Minas Gerais

• Tipo: Artesanal, leite cru de vaca

• Tempero: Pode incluir ervas, alho, orégano, pimentas ou misturas especiais

• Textura: De cremosa a firme (conforme a cura)

• Sabor: Intenso, levemente ácido, com notas temperadas marcantes

• Maturação: 7 a 30 dias ou mais

• Peso médio: 500g

• Indicação Geográfica (IG): Sim – Canastra

• Conservação: Refrigerado entre 5°C e 12°C

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