Queijo Brie Trufado Nacional Lejane PEDAÇO Aprox. 320g

Marca: Lejane

Tipo: Queijo brie com trufa

Peso/Volume: Aproximadamente 320g (peso variável por pedaço)

Origem: Brasil

Base láctea: Leite de vaca pasteurizado

Processo de produção: Coagulação do leite, maturação controlada e adição de trufa na massa

Maturação: Curta a média, com desenvolvimento de textura cremosa e crosta branca (Penicillium candidum)

Textura: Casca firme e aveludada com interior macio, cremoso e levemente fluido

Perfil sensorial: Suave e amanteigado, com notas terrosas e sofisticadas da trufa

Aroma: Elegante, com intensidade moderada e presença marcante da trufa

Ingredientes: Leite de vaca, creme, sal, fermentos lácteos, enzimas, cultura de mofo e trufa

Possui glúten: Não contém glúten

Alergênicos: Contém leite e derivados

Teor de gordura: Elevado, característico de queijos de pasta mole

Armazenamento: Manter refrigerado entre 2°C e 8°C; retirar da refrigeração antes de servir para melhor expressão de sabor

Validade média: Produto refrigerado com validade definida pelo fabricante

Diferenciais: Combinação de brie cremoso com trufa, produção nacional premium e perfil aromático sofisticado

Sugestão de consumo: Ideal para tábuas de queijos, acompanhado de pães, torradas ou frutas

Harmonização: Combina com espumantes brut, vinhos brancos, mel, geleias e frutas secas

Uso culinário: Pode ser servido puro, aquecido ou utilizado em receitas gourmet e entradas refinadas

Valor gastronômico: Queijo premium que une tradição europeia e inovação com trufa

Ocasiões de uso: Perfeito para recepções, jantares especiais e momentos de indulgência sofisticada