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Presunto espanhol Pata Negra Ibérico com 36 meses de cura.

A jamoneira e a faca são de CORTESIA da Banca do Ramon.

SUPORTE(RAMONEIRA) MERAMENTE ILUSTRATIVO.

Presunto Pata Negra Ibérico (peça)

R$ 3.990,00

6x de R$ 665,00 no cartão
R$ 3790,50 no boleto, depósito bancário ou PIX



Descrição

O presunto Pata Negra com osso é produzido quase que exclusivamente na Espanha, feito de pelo menos 50% de porco negro ibérico. O porco é criado principalmete nas regiões sul e sudoeste da Espanha, incluindo as províncias de Salamanca, Ciudad Real, Cáceres, Badajoz, Sevilha, Córdoba e Huelva. Imediatamente após o desmame, os leitões são engordados na cevada e milho por várias semanas.

A partir daí, são soltos para percorrer pastos e bosques de carvalho para se alimentar naturalmente na grama, ervas, nozes, sementes e raízes, até a época do abate. Após o abate, as pernas dos suínos são lavados e secam por mais 6 meses. Após este período começa a cura, que pode levar de 12 a 36 meses. Presunto pata negra é considerado uma iguaria, apresenta um valor alto e tem pouca distribuição pelo mundo.

Presunto Pata Negra (peça) + Kit com jamoneira e faca são de cortesia

Peso da peça= +/- 8 kg

 


Avaliações
JAMON - comentado por JOÃO JOSÉ DIAS DE SÁ GONÇALVES em 04/08/2020.
Aprovação 
tODOS SÃO BONS, MAS NENHUM SUPERA O BELLOTA!!!


Amo - comentado por Fernanda em 06/11/2019.
Aprovação 
Esse é o melhor, comprei e adorei! =)



 
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