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Palmito Juçara Tolete Hemmer (530g)
4.5
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Palmito Juçara Tolete Hemmer (530g)
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Detalhes do produto
Nas saladas é que o palmito encontra sua maior utilização. Na forma de toletes cortados em meios ou em quartos, fatiados ou mesmo picados, enobrece os pratos. Adequado para cobertura de pizzas, é ingrediente também de recheio de empadas, empadões, pastéis, tortas frias e sopas.
O palmito juçara é, sem dúvida o mais saboroso e o melhor rendimento entre as quatro espécies utilizadas para conservas. Mas sua produção é essencialmente nativa e suas palmeiras dependem do sombreamento da mata para se desenvolver. Somente após 12 anos alcançara o porte ideal para corte e aproveitamento do palmito. A extração é manual e o único meio de transporte geralmente é o ombro de quem faz a colheita até chegar a um local acessível a caminhões
O palmito tem alto valor nutritivo e poucas calorias, fibras e ainda contém cálcio, magnésio, fósforo e vitamina C além de boa quantidade de potássio.
Informações Nutricionais
Porção de 50g (1/4 xícara de chá)
| Quantidade por porção | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 13 kcal = 55 kJ | 1% |
| Carboidratos | 1,9 g | 1% |
| Proteínas | 1,4 g | 2% |
| Sódio | 375 mg | 16% |
|
"Não contém quantidade significativa de gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar". |
||
|
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários não estabelecidos. |
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O palmito juçara é, sem dúvida o mais saboroso e o melhor rendimento entre as quatro espécies utilizadas para conservas.
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