Importante:

Ingrediente sofisticado e visualmente marcante, as ovas de salmão são conhecidas por sua textura delicada e sabor marinho intenso, que estoura suavemente na boca. Muito utilizadas na culinária contemporânea e oriental, agregam elegância e profundidade a preparações frias e quentes. São ideais para finalizar sushi, sashimi, canapés, massas, risotos e entradas refinadas. Seu perfil sensorial combina salinidade equilibrada com frescor, elevando pratos simples a um nível gastronômico superior. Um item premium que une estética, sabor e versatilidade na cozinha.

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