A Mostarda de Dijon Beaufor segue a legítima receita de mostarda da região de Dijon, que consiste em uma combinação específica de ingredientes: grãos de mostarda preta, vinagre, sal e água.

A diferença entre a mostarda de Dijon clássica e a Ancienne é que esta segunda possui sementes de mostarda visíveis, pois a mostarda não passa pelo processo de filtragem, dando mais intensidade ao sabor do produto.

A Mostarda Beaufor é líder entre os chefs de cozinha na França. Possui qualidade superior e utiliza uma porcentagem maior de grãos de mostarda em sua receita, o que traz mais cremosidade ao produto. Muito versátil, pode ser usada em receitas com carnes, legumes, peixes, saladas, massas, risotos e lanches.

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