Pimenta Carolina Reaper Macerada em Azeite D'Horta 100g

A técnica de maceração da pimenta no azeite permite extrair lentamente seus óleos essenciais, garantindo um equilíbrio entre ardência extrema e notas sensoriais ricas, como toques frutados, defumados e levemente adocicados, típicos da Carolina Reaper. O azeite funciona como veículo aromático e gustativo, suavizando os extremos sem comprometer a intensidade.

Ideal para dar um toque ousado em carnes grelhadas, massas, risotos, pizzas, queijos curados e pratos robustos, esse molho deve ser usado com moderação, devido ao seu altíssimo grau de pungência.

• Tipo de pimenta: Carolina Reaper

• Base: Azeite de oliva extra virgem

• Processo: Maceração artesanal

• Volume: 100ml

• Nível de ardência: Extremamente alto (até 2,2 milhões de SHU)

• Indicação: Para quem busca intensidade com sofisticação

• Conservação: Após aberto, manter em local fresco e protegido da luz