Sem sal e sem adição de nenhum produto químico, a Manteiga Ghee é tradicionalmente produzida ao aquecer manteiga fresca e de boa qualidade até que ela se torne um líquido dourado, translúcido e com perfume característico. Durante esse processo, a lactose coagulada e outros sólidos do leite são removidos, podendo então ser consumida por pessoas que tenham intolerância à lactose.

A Manteiga Ghee suporta temperaturas superiores à da manteiga comum e de outros óleos sem criar toxinas. Além de mais saudável, realça o sabor e o aroma dos alimentos.

O sabor da Ghee é mais acentuado do que a manteiga tradicional, por isso ela pode ser usada em menor quantidade.

Informação Nutricional - Porção de 10g/ml (1 colher de sopa)
Quantidade por porção		*%VD()**
Valor Energético	94 kcal = 395 KJ	5
Carboidratos	0,00 g	0
Proteínas	0,13 g	0
Lipídios (Gorduras totais)	10 g	18
Gordura Trans	0,06 g
Gorduras Saturadas	7,3 g	33
Fibra Alimentar	0,06 g	0
Sódio	1,1 mg	0
() Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas..*