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Marca: De Cecco
Tipo: Massa curta tipo farfalle
Peso: 500g
Origem: Itália
Composição: Sêmola de trigo duro e água
Processo de produção: Extrusão em matriz de bronze e secagem lenta
Textura: Firme (al dente), com centro mais espesso e bordas mais delicadas
Sabor: Suave, característico de trigo duro
Aroma: Leve, com notas de cereal
Perfil sensorial: Versátil, equilibrado e visualmente atrativo
Harmonização: Molhos leves, cremosos, saladas de massa e vegetais
Indicação de uso: Cozinhar até atingir ponto al dente
Aplicação profissional: Restaurantes, buffets e preparo doméstico premium
Diferencial: Formato icônico que proporciona melhor retenção de molhos e apresentação diferenciada
Conservação: Manter em local seco, fresco e ao abrigo da umidade
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