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Origem: Itália
Ingredientes: Semola di grano duro, Uova 20%, funghi Porcini 2,7%, aromi
O tonnarelli tem formato comprido e quadrado, com o dobro da espessura do spaghetti.
A tinta de lula natural confere a sua cor negra característica. Produzido artesanalmente com grano duro 100% italiano de alta qualidade, que traz derivados do trigo com mais proteínas. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar.
Feito em moldes de bronze - "trafilata al bronzo" -, que deixam a massa mais áspera e permitem mais absorção dos molhos. Além disso, tem secagem mais lenta em temperaturas mais baixas, preservando o sabor e o aroma do trigo.
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