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Origem: França.
As lentilhas de Puy são da região de Auvergne, seu cultivo ocorre em solo vulcânico. São pequenas e sua cor é verde escuro. Seu gosto é superior ao das lentilhas comuns. Pode ser utilizada como entrada ou em pratos especiais.
Ingredientes: Lentilha, pode conter glúten.
| Informação nutricional | ||
| Porção de 35g | ||
| Quantidade por porção | %VD | |
| Valor energético | 114 | 5% |
| Carboidratos totais | 16g | 5% |
| Fibras | 4.9g | 16% |
| Gorduras Totais | 0g | 1% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras Trans | 0g | 0% |
| Sódio | 0mg | 0% |
| Colesterol | 0mg | 0% |
| Açúcares | 0g | 0% |
| Proteínas | 9g | - |
| Vitamina A | - | 0% |
| Vitamina C | - | 0% |
| Ferro | - | 25% |
| % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores , dependendo de suas necessidades energéticas. |
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