Isomalto / Isomalte em Pó 400g

Descrição Técnica:

• Produto: Isomalte (Isomalt)

• Origem: Derivado da beterraba

• Tipo: Adoçante e ingrediente culinário

• Índice glicêmico: Baixo

• Calorias: Aproximadamente 2 kcal/g (cerca de 50% menos que o açúcar)

• Doçura: 45–65% da sacarose

• Principais usos: Confeitaria artística, decorações translúcidas, balas, pirulitos, sobremesas diet/light

• Propriedades: Resistente à cristalização, alta estabilidade térmica, não carameliza como o açúcar

• Benefícios: Não causa cáries, opção para dietas com controle de açúcar

• Armazenamento: Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da umidade