Farinha D'Água (kg)

Origem: Nacional.

Descrição: É feita com a mandioca que foi descascada e amolecida por cerca de 4 dias em água corrente. A mandioca é deixada de molho numa mesma água limpa dentro de potes grandes, até fermentar e amolecer. Esta massa recebe nomes diferentes de acordo com a região:carimã, massa d´água, massa de mandioca, massa puba.  

Peso mínimo: 100g