Origem: Itália.

Descrição: O cuscuz consiste num preparado de sêmola de cereais, principalmente o trigo, mas também pode ser à base de farinha ou polvilho, de milho ou mandioca. Salgada e levemente umedecida, a massa é posta a marinar para incorporar o tempero. Daí, tem a sua cocção pela infusão no vapor.

Peso: 500gr

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Prato típico - comentado por João David em 19/06/2018.