Importante:

A Weber Haus, é hoje administrada por Evandro Weber, descendente de alemães, na cidade de Ivoti, encosta da Serra Gaúcha, interior do Rio Grande do Sul.
 
Quando chegaram da Alemanha, seus bisavós adquiriram terras nesta cidade, onde plantavam mandioca, da qual produziam farinha e cana-de-açúcar. A família deu início à fabricação de cachaça em 1848, para consumo próprio.