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Tipo: Embutido curado bovino
Corte: Peça inteira (para fatiar)
Origem: Itália
Textura: Macia e firme
Sabor: Suave, levemente adocicado e curado
Processo: Curado e maturado naturalmente
Teor de gordura: Baixo
Sugestão de consumo: Fatiado fino, em tábuas de frios, saladas ou carpaccio
Armazenamento: Manter refrigerado
Peso: A partir de 300g
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