Tipos de oliva: Arbequina e Koroneiki

Acidez Máxima: 0,4%

Harmonização: Perfeito para aplicações culinárias como saladas e risotos ao funghi.

A Família de Enrico Colavita tem cultivado os melhores azeites 100% italianos há quatro gerações.

O azeite Colavita Mediterrâneo destaca-se por uma combinação de diferentes azeitonas provenientes dos seguintes países: Itália, Grécia, Espanha, Turquia, Tunísia e Marrocos.

Os sabores predominantes resultam principalmente das variedades espanholas como a Arbequina e gregas como a Koroneiki.

É um azeite encorpado e suave, com textura aveludada. Em boca possui sabor adocicado de início, seguido por leve amargor e com um acabamento amendoado.

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