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O arroz vermelho é integral e apresenta grãos curtos e arredondados, e um sabor amendoado levemente defumado. Assim como o arroz negro, é rico em nutrientes, fibras, zinco e poder antioxidante. Alguns de seus benefícios são auxiliar na redução do colesterol, melhorar o funcionamento do intestino e ajudar na perda de peso.
Origem: Itália
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