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Ajinomoto é um realçador de sabor que traz o verdadeiro gosto umami para os seus preparos. Feito a partir de fermentação da cana-de-açúcar, o ajinomoto pode ser usado durante o preparo ou na finalização do prato para deixar a receita ainda mais saborosa.
O ajinomoto é um aliado na redução de sódio nas receitas. Basta substituir metade do sal de cozinha pela mesma quantidade de ajinomoto e pronto! Você reduz em até 37% o sódio nos pratos.
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